Interactions entre la pourriture acide de la vigne et les populations de drosophiles dans la region bordelaise

• Auteur / Autrice : EMMANUELLE GRAVOT
• Direction : Jean David, Jacques Stockel
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences biologiques fondamentales et appliquées
• Date : Soutenance en 2000
• Etablissement(s) : Paris 6

Résumé

La vigne peut-etre affectee par une maladie que l'on nomme la pourriture acide. C'est une maladie qui sevit dans la plupart des pays viticoles. Elle affecte essentiellement les baies qui prennent une coloration rouge-brique sur les cepages blancs et brun-violace a marron sur les cepages noirs. De plus, la pulpe se liquefie progressivement et une forte odeur d'acide acetique se degage des grappes atteintes. La maladie est due a un complexe de levures et de bacteries. Ces micro-organismes ont ete isoles, caracterises et l'on a pu demontrer, par inoculation artificielle a des baies saines, qu'ils etaient impliques dans la maladie. Ils peuvent etre vehicules par les drosophiles et transmis par celles-ci a des baies blessees. Une methode de lutte est donc envisagee contre ce vecteur pour l'elaboration de laquelle une connaissance plus approfondie des populations de drosophila melanogaster et d. Simulans rencontrees en vignoble est necessaire. Un suivi des effectifs au cours du temps a ete effectue par l'utilisation d'une technique de piegeage qui n'avait jamais ete testee sur les drosophiles jusqu'a aujourd'hui : le piege a fils englues. L'abondance, la composition specifique et la sexe-ratio ont ete etudiees dans plusieurs parcelles au cours de deux annees successives. Les facteurs pouvant influer sur la dynamique, tels que temperature et precipitation ont ete pris en compte ainsi que l'absence ou la presence de pourriture acide. L'etude de ce second facteurs avait pour objectif de tester si la drosophile est reellement vecteur de la maladie dans les conditions naturelles. L'organisation spatiale des populations ainsi que l'intensite des migrations qui s'etablissent entre elles, ont ete analysees en considerant le polymorphisme de marqueurs genetiques (microsatellites) dans l'espace et dans le temps. L'etude a permis de montrer qu'il existait des differences importantes entre la dynamique des populations de d. Melanogaster et celle de d. Simulans bien qu'elles aient une repartition spatiale et temporelle similaire dans les vignobles.