Variabilite genetique du debit de traite chez les caprins laitiers

• Auteur / Autrice : HOUCIME ILAHI
• Direction : Jean-Michel Elsen
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences biologiques fondamentales et appliquées
• Date : Soutenance en 1999
• Etablissement(s) : École nationale supérieure agronomique de Rennes (1961-2004)

Résumé

Ce travail a pour objectif de trouver des mesures pertinentes pour caracteriser l'aptitude a la traite mecanique des chevres et d'etudier leur variabilite et leur determinisme genetique. Nous avons utilise deux types de donnees : les cinetiques d'emission du lait des chevres controlees durant 1996, 1997 et 1998 a la station experimentale de l'inra de bourges et les mesures du debit premiere minute de traite (deb1) ainsi que les variables laitieres classiques des chevres controlees de 1985 a 1997 a la station de moissac (france). L'analyse simultanee des variables de traite et des scores cellulaires montre que ces variables sont caracterisees par une forte repetabilite. La correlation phenotypique entre la quantite de lait et le deb1 est faible (0,23). En revanche, elle est forte entre la quantite de lait et le debit maximal (0,51). L'heritabilite et la repetabilite du deb1 sont tres elevees (respectivement 0,65 et 0,82). Il n'y a pas d'antagonisme genetique entre le deb1 et les caracteres laitiers. L'analyse de segregation des donnees de moissac confirme l'existence d'un gene majeur avec deux alleles en segregation, influant sur le determinisme genetique du deb1, un allele + normal et partiellement dominant, et un allele hd recessif, responsable d'un haut debit de traite. Ainsi, le deb1 est un caractere a heredite mixte, conditionne a la fois par un gene majeur et par des polygenes, avec une difference de 2,3 ecarts-types phenotypiques entre les deux homozygotes, et une l'heritabilite residuelle de 0,35.