Estimation de la qualité des gamètes femelles et des embryons de l'huître creuse Crassostrea Gigas (Thunberg, 1793)

par María Eugenia Valdez Ramirez

Thèse de doctorat en Océanologie biologique

Sous la direction de Marcel Le Pennec.

Soutenue en 1999

à Brest .


  • Résumé

    Au cours de notre étude, nous avons tente de mettre en relation différents paramètres que nous considérons comme pouvant traduire la qualité des ovocytes et des embryons de l'huître creuse crassostrea gigas. Selon leur aspect et leur forme, les résultats obtenus avec les ovocytes dits matures et immatures ainsi que les ovocytes surmatures se corrèlent avec les résultats des élevages larvaires (r = 0. 29 et r = 0. 42). Cette corrélation est plus élevée lorsque les résultats des études morphologiques sont couples a ceux obtenus sur la viabilité cytologique des gamètes (r = 0. 53). La taille des ovocytes est mesurée à partir d'une méthode d'analyse d'image. Aucun résultat ne permet de mettre en évidence les relations entre ce paramètre et la quantité de larves obtenue. A partir des méthodes d'extraction classiques, les réserves vitellines ont été quantifiées pour les ovocytes et les embryons. Les résultats de corrélations obtenus expliquent partiellement le rôle de la quantité de lipides totaux dans le développent larvaire. Le rôle des protéines totales lors de l'obtention des larves de bonne qualité n'est pas mise en évidence Des relations sont établies entre la consommation d'oxygène des ovocytes et les paramètres d'élevage larvaire. Il s'agit de deux corrélations négatives (r = 0. 41 et r = 0. 51) mettant en évidence que les ovocytes pressentant des lésions d'ordre cytologique ont un mécanisme de respiration déficient qui se traduit par une forte consommation d'oxygène. Les résultats des observations cytologiques en met et cytochimies en microscopie photonique ont permis de caractériser ultrastructuralement les ovocytes normaux d'aspect mature. Les anomalies liées a la surmaturation ovocytaire chez l'espèce ainsi que d'autres types d'anomalies sont mises en évidence Elles expliquent différentes origines de la mauvaise qualité des gamètes femelles. L'évolution de la décroissance de la viabilité et de la capacité à la fécondation des ovocytes sont établies pour 5 ages différents Les conséquences de la fécondation tardive sur les résultats des élevages larvaires sont également démontrées.

  • Titre traduit

    Estimation of quality of female gametes and embryons of Crassostrea gigas (Thunberg, 1793)


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Informations

  • Détails : 221 p.
  • Annexes : Réf. bibliogr.

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