Thèse soutenue

Probleme de l'ecoulement de la viande bovine locale sur le marche de kinshasa au congo (ex zaire)

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Auteur / Autrice : KABU ZEX KONGO NZEZA
Direction : Roland Pourtier
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Géographie
Date : Soutenance en 1998
Etablissement(s) : Paris 1

Résumé

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Un programme de modernisation de l'elevage bovin traditionnel a ete mis en place de 1978 a 1990 en republique democratique du congo dans le but d'ameliorer le taux d'auto- approvisionnement de kinshasa tout en contribuant a reduire la dependance alimentaire du pays, economiser les devises et favoriser l'emploi en milieu rural. Une evaluation effectuee de 1990 a 1992 a mis en evidence le resultat satisfaisant sur le plan zootechnique (production animale) de ce projet qui toutefois n'a pas atteint les objectifs escomptes sur le plan economique. L'ecoulement de la viande bovine locale sur le marche de kinshasa est trouble par une triple serie de facteurs generaux, endogenes et exogenes dont l'evolution simultanee parait necessaire. Bien que depuis la fin de cette enquete, d'importantes pertes de betail aient ete signalees au nord-kivu, les resultats de celle-ci restent valables et peuvent servir de base a l'orientation de la politique de securite alimentaire des decideurs.