Contribution a l'etude de la penetration de composants de produits emballes dans des thermoplastiques influence de la structure chimique des produits sorbes et des milieux en contact

Contribution to the penetration study of packed product components in thermoplastics

• Auteur / Autrice : Haidar Safa
• Direction : Françoise Bourelle
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie
• Date : Soutenance en 1997
• Etablissement(s) : Reims

Résumé

Lorsqu'un produit est mis au contact d'un materiau plastique, des transferts de molecules se produisent, du materiau vers le produit (migration), du produit vers le materiau (sorption). Nous avons developpe une methode originale et rapide utilisant l'infrarouge a transformee de fourier, permettant le suivi de la vitesse et une quantification relative du taux de sorption. Des quantifications absolues des produits transferes ont ete realisees apres extraction au dioxyde de carbone a l'etat supercritique, par chromatographie en phase gazeuse couplee a un spectrometre de masse. A partir de films de polypropylene nous avons constate que la penetration depend fortement du milieu simulant et de la structure des molecules sorbees. En particulier, les emulsions eau dans huile et huile dans eau agissent sensiblement comme les solutions constituees de leur phase externe. Une chaine lineaire de 10 a 14 carbones favorise la sorption, de meme la presence d'une double liaison, alors qu'une ramification ou la presence d'un cycle apparait defavorable. Au niveau des fonctions, le taux de sorption decroit de maniere generale des esters aux cetones et aux aldehydes. En ce qui concerne le mecanisme, le phenomene observe n'apparait pas gouverne par la diffusion. Par contre l'adsorption sur des sites actifs du polymere, en nombre limite sur une surface definie, rend bien compte de nos resultats experimentaux, aussi bien par la linearite des isothermes d'adsorption que par la saturation du polymere aux plus fortes concentrations. L'extension de ces travaux a la sorption et desorption d'aromes sur bouteilles polyesters, met en evidence une penetration du limonene superieure a celle de molecules oxygenees. Le lavage basique des materiaux, dans des conditions proches des conditions industrielles, se revele peu efficace pour l'elimination des polluants ; il semble modifier par contre la morphologie des materiaux, sans qu'une reaction d'hydrolyse ne soit observee.