Evolutions, mutations et perspectives de l'agriculture du pays de bouxwiller

Evolution, changes and the future of farming in the district of bouxwiller

• Auteur / Autrice : Iris Gutfried
• Direction : Christian de Montlibert
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sociologie
• Date : Soutenance en 1996
• Etablissement(s) : Université Marc Bloch (Strasbourg) (1971-2008)

Résumé

L'agriculture est le theme principal de ce travail. C'est un sujet vaste et actuel, meme s'il se limite a l'etude d'une micro-region alsacienne, le pays de bouxwiller. Il implique de nombreux questionnements face a l'evolution, les mutations et les perspectives de l'ensemble de notre societe dans laquelle nous evoluons, soit en tant qu'observateurs, soit en tant qu'agents. Mieux connaitre les agriculteurs du pays de bouxwiller, mieux etayer la specificite de la region, mieux saisir l'evolution de l'agriculture en general et, dans le pays de bouxwiller, mieux cerner differents changements sont des points d'une importance capitale. L'evolution de l'agriculture en general montre qu'il existe, du moins depuis la fin de la seconde guerre mondiale, une politique imposee et dictee plus ou moins arbitrairement par un ensemble de mecanismes construits et elabores par l'elite agricole (les grandes exploitations agricoles et les dirigeants) et les pouvoirs politiques pour satisfaire leurs interets communs. Les agriculteurs du pays de bouxwiller sont consideres pour la plupart comme des chefs de petites ou moyennes exploitations agricoles, des doubles-actifs. Ils subissent et font face aux contraintes de la politique dominante. Ils donnent des reponses dependant de leur position sociale, de leur capital economique, culturel et social. Neanmoins, des strategies de maintien d'integration fonctionnent, meme si elles sont fragiles et demontrent combien les contraintes sont maitrisees et utilisees. Le processus de selection lie aux rapports de force entre les categories d'agriculteurs fonctionne. Soit il est accepte, soit certains facteurs de resistances sont canalises. Ceci expliquerait pourquoi il y a toujours une certaine cohesion entre les differentes categories d'agriculteurs, renforcant le sentiment d'appartenance a un meme groupe, malgre les differences liees aux positions sociales. Les perspectives de l'agriculture du pays de bouxwiller dependront surtout de la fonctionnalite de ces strategies de maintien.

Agriculture is the main theme of this research. It is a vast and current subject although it only concerns the study of a microregion : the district of bouxwiller. It raises many questions regarding the evolution, changes and future perspectives of the society in which we are living either as observers or as actors. Points of cardinal importance are : better knowledge of the farmers of the district, better support of the area's specificity, greater perception of the evolution of agriculture in general, and, more specifically, the changes affecting the district of bouxwiller. The evolution of agriculture in general shows the existence, since the end of the second world war, of a policy imposed and directed, more or less arbitrarily, by a system of mechanisms developed by the agricultural elite (owners of large farm estates and their leaders) and the public authorities in order to satisfy their common interests. Most farmers of the district of bouxwiller are considered as the heads of small or medium-sized farms i. E holding complementary employment. They must submit to and cope with the constraints of the ruling policy. They react according to their social status and to their economic, cultural and social capital. Nevertheless, strategies for the maintaining of integration are working, even though they are fragile, and are proving how well the constraints are being controlled and exploited. The process of selection linked with the trial of force between the various groups of farmers is working. Either it is accepted or their factors of resistance are channelled. Hence the explanation of why there is always a certain cohesion between the various groups of farmers strengthening the consciousness of belonging to one and the same group, in spite of the differences of social standing. The future concerning the agriculture of the district of bouxwiller will be mainly subject to the good working of these maintenance strategies.