Ecoulements tourbillonnaires de von karman

Von karman swirling flows

• Auteur / Autrice : Raúl Labbé Morales
• Direction : Stéphan Fauve
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Physique
• Date : Soutenance en 1996
• Etablissement(s) : École normale supérieure (Lyon ; 1987-2009)

Résumé

Plusieurs aspects de la turbulence au sein des ecoulements tourbillonnaires de von karman ont ete etudies. Le developpement de nouvelles techniques d'analyse, dont une version locale de l'hypothese de taylor et une moyenne conditionee que nous avons appellee moyenne coherente, ont permis d'etudier la turbulence dans des ecoulements avec vitesse moyenne nulle, ainsi que l'effet d'une structure coherente a l'echelle integrale sur la statistique des echelles appartenant aux regimes inertiel et dissipatif. D'autre part, des mesures de grandeurs globales telles que la puissance injectee, la pression et la vorticite moyenne, ont montre qu'outre des fluctuations importantes, ces grandeurs presentent des correlations entre elles. L'etude de la statistique de leurs fluctuations, jusqu'a present absente de la phenomenologie usuelle de la turbulence developpee, a ete ainsi initiee