Thèse soutenue

Géographie du commerce de détail dans le Centre-Ouest de la France
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Auteur / Autrice : Jean Soumagne
Direction : Pierre Barrère
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Géographie
Date : Soutenance en 1996
Etablissement(s) : Bordeaux 3

Mots clés

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Mots clés contrôlés

Résumé

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Le centre-ouest de la france, ensemble mi-urbain mi-rural de cinq departements intercales entre loire et gironde (vendee, deux-sevres, vienne, charente, charente-maritime), est une region de peuplement moyen et sans metropole. Il a comporte au debut du siecle une trame serree de petits commerces. Leur repartition inegale etait liee aux foires, aux densites demographiques, au groupement ou a la dispersion de l'habitat, aux habitudes de consommation. Cette organisation en "pays" a ete bousculee par l'essor urbain et celui des "grandes surfaces" qui sont passees en 25 ans de positions centrales a une implantation jusuqu'au niveau du bourg. Elles ont precipite la rarefaction des epiceries, meme dans le secteur cooperatif traditionnellement puissant, mais aussi, a un degre moindr, des boucheries, puis des boulangeries. La modernisation commerciale presente un visage different selon la place dans la hierarchie urbaine. Aux quatre poles majeurs qui presentent un appareil marchand complexe et en forte evolution, s'adjoignent sept autres villes moyennes au commerce marque par leur specificite economique et sociale. Enfin, des dizaines de petites villes ont resiste de maniere variable aux restructurations de l'economie commerciale et des flux; la plupart conservent un role organisateur. Meme a cette echelle, la dualite commerciale centre-peripherie se produit souvent, en fonction des politiques municipales d'urbanisme. Le role polarisant des villes et des bourgs se manifeste par des bassins de chalandise dont on suit l'evolution, les coherences et souvent les incoherences, sur trente ans. Les rivalites des entreprises de grandes surfaces polyvalentes et de surfaces specialisees, la forte mobilite des concommateurs entrainent une geographie mouvante des flux et des aires de chalandise. Le centre-ouest francais se partage ainsi entre des espaces 'integres", urbains et ruraux peri-urbains, aux polarisations hierarchisees ; des campagnes "profondes" aux dessertes incompletes, avec une sectorisation sociale