Thèse soutenue

La part de l'homme et du climat dans l'evolution du rendement des productions agricoles

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Auteur / Autrice : Michel Calleja
Direction : Henri Picheral
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Géographie
Date : Soutenance en 1995
Etablissement(s) : Montpellier 3

Résumé

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Afin de mieux comp0rendre la notion de rendement et de proposer un indice de prevision de recolte des plantes annuelles, une evaluation de la contribution de l'homme et du climat dans l'evolution du rendement des productions agricoles a ete envisagee. A partir de la fin du xixeme siecle la mesure de l'impact climatique sur le rendement devient possible. Cependant, les enormes progres realises en agriculture depuis la fin de la seconde guerre mondiale vont masquer l'incidence reelle du climat sur les rendements et limiter l'interpretation de son impact aux simples fluctuations interannuelle du rendement. Dans une premiere partie, apres un examen historique de l'impact du climat sur l'agriculture, une analyse spatio-temporelle des rendements et des productions recentes, de vin et de ble, permet de mettre en evidence un facteur climatique global (defini comme energie themique disponible, ou etd) responsable des fluctuations des rendements viticoles francais. A partir de ce facteur thermique il est ainsi possible d'evaluer, pour la vigne, la part de l'homme (a partir d'annees a etd equivlanete) et la part du climat dans l'evolution des rendements moyens viticoles francais. Ces resultats permettent enfin, de quantifier les deficits de rendement occasionnes par des evenements climatiques (gelees) ou extra climatiques (guerres, reglementation communautaire) survenus depuis 1875. Dans une deuxieme partie, afin de ne pas limiter cette etude a une analyse fondamentale, un modele aeropalynologue de prevision de recolte de cultures annuelles (riz, colza et