La conduite a l'attache de bovins creoles. Etude des quantites ingerees

• Auteur / Autrice : Maryline Boval
• Direction : Daniel Sauvant
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie
• Date : Soutenance en 1994
• Etablissement(s) : Paris 6

Résumé

En guadeloupe l'alimentation est le principal facteur limitant la productivite de l'elevage bovin. Les animaux sont conduits a l'attache sur des savanes naturelles a dichantium. Bien que predominant, ce mode de gestion a fait l'objet de peu d'etudes/ des enquetes et une typologie des conduites a l'attache ont ete realisees dans 250 exploitations. Cinq types de conduite ont ete mis en evidence, se caracterisant par des surfaces proposees aux animaux, des frequences de deplacement et d'abreuvement et par la pratique du parcage nocturne, variables entre les eleveurs. Ces parametres determinants de la conduite dans les exploitations, ont ete testes au cours de 4 essais en station, afin d'en apprecier l'impact sur les quantites ingerees de dichantium par des genisses creoles. Au prealable, une methode de l'estimation au paturage des quantites de matiere organique (mo) ingerees (moi) a ete mise au point. Les moi (kg) ont ete estimees a partir de la digestibilite de la mo (dmo) et des quantites de mo fecales (mof, kg). Ces dernieres ont ete mesurees par une recolte totale et individuelle au paturage des feces. La dmo a ete estimee a partir de la teneur en matieres azotees des feces matf), par une equation etablie au cours d'un essai mene a l'auge, avec des taurillons creoles: dmo = 0,983 - 4,002 * matf (etr = 0,023). L'estimation des moi est precise (coefficient de variation 9%) et coherente avec la croissance ponderale des genisses (140 a 750 g/jour). / dans nos conditions c'est le paturage en 24 heures d'une seule surface, qui a permis d'accroitre l'ingestion des genisses. Independamment de la conduite, le principal facteur limitant l'ingestion de nos essais, semble etre l'encombrement du dichantium dans le tube digestif, atteint pour 25 g/kg p#0#,#7#5 de mo indigestible ingeree. La structure du dichantium propose semble aussi etre un facteur qui conditionne l'ingestion au paturage