La femme et la vente d'artisanat alimentaire traditionnel dans la rue : étude comparative entre Recife, Brésil et Calcutta, Inde

The woman and the selling of traditional food and or drink in the street : comparative study between recife, brazil and calcutta, india

• Auteur / Autrice : Véronique de Barros
• Direction : Hélène Rivière d'Arc
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Études de l'Amérique latine
• Date : Soutenance en 1993
• Etablissement(s) : Paris 3

Mots clés

Mots clés contrôlés

Économie souterraine

Calcutta (Inde)

Inde

Recife (Brésil)

Brésil

Artisanes

Résumé

Nous avons etudie la relation femme, en milieu populaire, le travail, a l'interieur du secteur dit ''informel'' et les phenomenes d'identite ainsi que les mentalites, ceci dans le cadre de la rue, en milieu urbain, dans les annees 1990, dans des villes aussi differentes que redife et calcutta. Pour envisager une conclusion, nous avons du faire appel a l'imaginaire individuel et collectif. C'est en effet l'imaginaire qui amene les vendeuses de recife a se sentir libres parce qu'elles travaillent dans la rue; cette derniere apparait comme lieu de fete, de distraction, comme un espace de rencontre ; l'informel renforce l'idee de ne pas avoir d'horaire et d'etre son propre patron, il n'est qu'un pretexte. A calcutta, ce meme imaginaire fait que les vendeuses se sentent prisonnieres a travailler dans la rue car, pour elles, le vrai role de la femme est de rester a la maison.

During our research, we tried to know who were theses women, how they feel their conditions of life and which are their aspiration, how operate this micro society, which are the laws, the values, the rules ? neverless, history, society structure, mentalities, religions, backgrounds, values and cultures are diferent. These diferences are equaly interesting to study. So the main subjects we treated all about women, from popular environment and or lower castes are the following : - relation ship to their environment, their economical needs, inside the informal sector, - man woman relation ship and changing family, - cultural and mentalities phenomen. All time, we tried to show the diferences between individualism in brazil and importance of the community in india ; all time, we studied private and public life in recife and in calcutta. We arrived to the conclusion that the conceptions in the mind do brazilian feeling free when indian do not in the street.