Thèse soutenue

Contribution à l'étude de l'apport azoté en nutrition parentérale par des hydrolysats enzymatiques de protéines du lait de vache

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Auteur / Autrice : Pascale Moyne
Direction : Lucette Bardet
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Interface chimie - biologie
Date : Soutenance en 1994
Etablissement(s) : Montpellier 1
Partenaire(s) de recherche : Autre partenaire : Université de Montpellier I. UFR des sciences pharmaceutiques et biologiques (1968-2014)

Mots clés

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Mots clés contrôlés