L'eutypiose de la vigne : mode d'action et détoxication de l'eutypine, toxine produite par Eutypa lata

Eutypa dieback of grapevine. Mode of action and detoxification of eutypine, a toxin produced by eutypa lata

• Auteur / Autrice : Corine Deswarte
• Direction : Jean Fallot
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Biologie et technologie végétales
• Date : Soutenance en 1994
• Etablissement(s) : Toulouse, INPT

Mots clés

Mots clés contrôlés

Eutypiose de la vigne

Mitochondries végétales

Protoplastes végétaux

Fléaux

Vigne

Résumé

L'eutypiose de la vigne est une grave maladie provoquee par un champignon ascomycete, eutypa lata, qui s'installe dans le tronc ou les bras des ceps. Nous avons montre precedemment qu'il agit a distance sur les organes herbaces par l'intermediaire d'une toxine, le 4-hydroxy-3-(3-methyl-3-butene-1-ynyl) benzaldehyde, appelee eutypine. L'objectif de ce travail est de rechercher le mode d'action et le devenir de l'eutypine dans les cellules de vigne afin de proposer des strategies de lutte contre l'action de cette toxine. Les resultats presentes indiquent clairement que l'eutypine est un acide faible lipophile qui penetre dans les cellules en suspension de vitis vinifera cv. Gamay par diffusion passive et s'accumule dans le cytoplasme sous une forme ionisee. Son affinite pour les lipides lui confere l'aptitude a s'inserer dans les membranes biologiques, au sein desquelles elle joue le role de transporteur mobile de protons. Cette activite protonophore provoque, notamment, le decouplage de la phosphorylation oxydative des mitochondries, une acidification du cytoplasme, l'inhibition des transporteurs membranaires actifs et la diminution de la charge energetique des cellules. Parallelement, il a ete mis en evidence que les cellules de vigne sont capables de transformer l'eutypine en un compose non toxique pour la vigne, l'alcool 4-hydroxy 3-(3-methyl-3-butene-1-ynyl) benzylique, appele eutypinol. Cette reaction est realisee par une enzyme, soluble, catalysant la reduction de l'eutypine en presence de nadph et presente de maniere constitutive dans les cellules en suspension de gamay ; elle a ete appelee eutypine-reductase. Le travail presente dans ce memoire, realise dans le cadre du programme europeen lutte contre l'eutypiose (dg vi, n 8001-ct91-205), apporte une contribution importante a la comprehension des mecanismes de tolerance a l'eutypine et ouvre des perspectives nouvelles dans la lutte contre l'eutypiose