Thèse soutenue

La gruerie du comté de Bourgogne aux XIVe et XVe siècles

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Auteur / Autrice : Pierre Gresser
Direction : Jean Richard
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Histoire
Date : Soutenance en 1994
Etablissement(s) : Dijon
Jury : Examinateurs / Examinatrices : Jean Bart, Alain Girardot, Michel Le Mené, Vincent Tabbagh

Résumé

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La gruerie fut une institution creée par le duc et comte de Bourgogne étudés iv vers 1335. Elle avait pour but d'administrer et de gérer les eaux et forêts des proprietés du prince. Depuis le milieu du XIVe siècle, la gruerie connut un essor jsuqu'à la mort de Charles le téméraire en 1477. La conquête de la Franche-Comté par Louis XI, après le décès du prince, mît fin au bon fonctionnement de l'institution pendant quelques années. Les officiers de la gruerie travaillaient sous la responsabilité d'un gruyer. Il s'agissait de forestiers et de gardes des étangs. Pendant deux siècles, ce personnel ne fut jamais nombreux. Les officiers de la grurerie s'occupaient des rivières, des étangs et des forêts de feuillus uniquement. La pêche, la vente du bois et l'élevage des procs dans les forêts rapporterent de l'argent aux comtés de Bourgogne, mais moins que d'autres sources de recettes. Du point de vue écologique, l'institution ne changea pas les rapports entre les comtois et leur milieu naturel.