Etats mixtes d'ebullition en azote autour d'un fil chauffe

Mixed boiling states on a heated wire in liquid nitrogen

• Auteur / Autrice : Marie-Christine Duluc
• Direction : Maurice-Xavier François
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Physique
• Date : Soutenance en 1993
• Etablissement(s) : Paris 6

Résumé

La refrigeration des materiaux supraconducteurs a haute temperature critique est un probleme d'actualite. On etudie dans ce memoire les modes d'ebullition obtenus sur un fil thermoresistif de 32 microns de diametres, plonge dans un bain d'azote liquide et chauffe par effet joule. On montre qu'il existe des modes mixtes de proportion quantifiee des regimes bien connus d'ebullition nucleee et d'ebullition en film. On effectue une modelisation ainsi qu'une interpretation des resultats qui montrent que la longueur d'onde des instabilites de taylor est un parametre d'influence dans cette quantification. On etudie dans une seconde partie les etats d'ebullition obtenus lorsque le filament est chauffe sous differentes contraintes: courant, tension, flux ou temperature controles. Les etats mixtes peuvent ainsi, avec notre configuration experimentale apparaitre en temperature, tension ou flux. Enfin, on realise une premiere analyse descriptive des fluctuations aleatoires de la temperature du fil associees a ces modes d'ebullition