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Thèse soutenue

Contribution à l'étude de la nutrition minérale du lupin blanc (Lupinus albus, variété Alban)

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Auteur / Autrice : Danielle Delivry
Direction : Philippe Morard
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Traitement des matières premières végétales
Date : Soutenance en 1992
Etablissement(s) : Toulouse, INPT

Mots clés

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Mots clés contrôlés

Manganèse
Composition chimique
Aliments pour animaux
Lupins

Résumé

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L'effet de quelques proprietes chimiques des sols sur la croissance, le rendement et la nutrition minerale du lupin blanc (lupinus albus) variete alban a ete etudie. Les cultures ont ete realisees en pots sur quatre sols (ph=5,0; ph=5,9; ph=7,0; ph=7,5) de la region toulousaine. Les resultats obtenus montrent que le sol argilo calcaire (ph=7,5) et le sol tres acide (ph=5,0) reduisent de 47% la croissance et le rendement du lupin blanc. La reduction observee en sol argilo calcaire serait liee a une diminution de l'absorption du phosphore (en moyenne 5 mg/g de matiere seche de racines contre 17 mg/g de matiere seche de racines pour le meilleur sol (ph=5,9)) non a une diminution de l'absorption du fer. En sol tres acide (ph=5,0), la reduction s'explique par une accumulation importante du manganese dans les feuilles (20 000 ppm) et les graines (3000 ppm). La correction du ph du sol en le revelant a 6,5 par apport de magnesie, ameliore la croissance et reduit de 52% les teneurs en manganese. Les travaux ont ete completes par l'etude de l'effet de l'aeration du milieu et de la nutrition en manganese sur la croissance et sur la nutrition minerale du lupin en culture sur solution nutritive. Les resultats obtenus confirment la sensibilite du lupin a l'asphyxie racinaire: la respiration des racines est reduite a partir de 4 ppm d'oxygene. Concernant la nutrition en manganese, la comparaison du ble et du lupin montre la resistance du lupin a des concentrations de manganese toxiques pour le ble (75 mg/l). L'ensemble des resultats presentes montre l'adaptation du lupin aux sols legerement acides presentant de bonnes potentialites agronomiques