Recherche Avancée

Thèse soutenue

La biodegradation des parois vegetales par les microorganismes du rumen : etude ultrastructurale. l'accessibilite des constituants parietaux: approche immunocytochimique

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Auteur / Autrice : PATRICK BARRY
Direction : JEAN-PIERRE DULPHY
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie
Date : Soutenance en 1992
Etablissement(s) : Clermont-Ferrand 2

Résumé

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L'objectif de cette these a ete de contribuer a la meilleure connaissance du phenomene de la limitation de la degradation des parois vegetales dans le rumen, par deux etudes complementaires: 1) etude de l'influence de la lignification des tissus et des parois de deux graminees (mais et ble) sur leur degradation microbiennes (bacteries et champignons); 2) etude par une nouvelle approche immunocytochimique de la repartition et de l'accessibilite des constituants parietaux (hemicelluloses et acides phenoliques) impliques dans les liaisons avec la lignine et les polysaccharides. 1) l'observation au meb a montre une degradation microbienne plus rapide des tissus non lignifies ainsi qu'une colonisation bacterienne beaucoup plus importante des tissus lignifies de la tige du mais mutant bm3, dont la teneur en lignine est deux fois plus faible que celle du mais normal. La repartition tissulaire de la lignine par contre est identique chez les deux plantes. Il existe donc une difference dans la qualite de leur paroi lignifiee. L'evolution de la qualite des parois lignifiees a ete suivie au cours du developpement de la tige de ble. La degradabilite des parois secondaires, observee au met, diminue lorsque la lignification progresse. Les champignons sont capables de perforer les parois lignifiees du sclerenchyme et des fibres; 2) l'immunocytochimie nous a permis de detecter les arabinoxylanes et l'acide p-coumarique dans les parois de la tige de ble, ainsi qu'une approche de l'accessibilite des arabinoxylanes