Etude des proprietes antioxydantes d'un extrait de ginkgo biloba (egb 761) in vitro sur un modele microsomal et in vivo sur la seiche senescente

Study of the antioxidant properties of an extract of ginkgo biloba (egb 761) in vitro on a microsomal model and in vivo on the senescent cuttlefish

• Auteur / Autrice : Éric Dumont
• Direction : André Nouvelot
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences médicales
• Date : Soutenance en 1992
• Etablissement(s) : Caen

Résumé

Les proprietes antioxydantes d'un extrait de feuilles de ginkgo biloba titre et standardise (egb 761) ont ete etudiees sur des modeles in vitro et in vivo. Apres exposition de microsomes de cellules de foie de rat a une irradiation uv-c ou a un systeme nadph-adp-fec13, l'analyse des acides gras polyinsatures (agpi) par chromatographie en phase gazeuse confirme que l'egb 761 exerce une protection efficace des agpi contre les radicaux libres in vitro. Cette analyse, couplee au dosage des substances tba-reactives (stbar), permet une evaluation quantitative globale et qualitative des degradations radicalaires des agpi et des proprietes antilipoperoxydantes de l'egb 761. Etant donne l'existence d'une hypothese radicalaire du vieillissement, la richesse en agpi des organismes marins et le developpement nerveux important des cephalopodes ont ete mis a profit pour etudier l'evolution des constituants lipidiques du systeme nerveux central de sepia officinalis au cours du vieillissement, et de tester l'influence d'un traitement antioxydant par l'egb 761 pendant la senescence. Il est suggere que des degradations d'origine oxydative peuvent apparaitre dans les lobes optiques pendant le vieillissement tandis que la masse suprasophagienne pourrait avoir une degenerescence plus tardive ne s'expliquant pas par un processus peroxydatif. L'egb 761 previent la diminution de la concentration des acides gras et l'augmentation de la concentration des stbar au niveau central chez sepia officinalis