1993-01-18T23:59:59Z
2020-07-10T21:31:34Z
Etude des interactions entre une pectine de pomme faiblement méthylée, les ions calcium et le cholestérol
1992
1992-01-01
Pectine
Cholestérol
Cun, Christine
Lesgards, Guy
Aix-Marseille 3
Université Paul Cézanne. Faculté des sciences et techniques de Saint-Jérôme (Aix-Marseille)