TY  - THES
DP  - 
		http://www.theses.fr/1992AIX30049
TI  - Etude des interactions entre une pectine de pomme faiblement méthylée, les ions calcium et le cholestérol
AU  - Cun, Christine
A3  - Lesgards, Guy
PY  - 1992
SP  - 150 p.
N1  - Thèse de doctorat Chimie analytique Aix-Marseille 3 1992
N1  - 1992AIX30049
ER  -