Dosimetrie appliquee aux techniques d'ionisation par faisceaux d'electrons

Dosimetry techniques for electron beam radiation processing

• Auteur / Autrice : FLORENT KUNTZ
• Direction : Raymond Seltz
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences biologiques et fondamentales appliquées
• Date : Soutenance en 1991
• Etablissement(s) : Université Louis Pasteur (Strasbourg) (1971-2008)

Résumé

L'objet de ce travail est l'etude des procedes de traitement ionisants par faisceaux d'electrons dans la gamme d'energie de 1 a 10 mev. Pour les applications de sterilisation de produits agro-alimentaires, l'homogeneite de la dose deposee dans tout le volume considere est primordiale, alors que les traitements classiques conduisent a des ecarts de dose pouvant atteindre un facteur 1,5. Une approche quantitative de ce phenomene et le choix des moyens pour y remedier, a necessite la caracterisation des parametres de l'irradiateur et la mise en uvre de dosimetres judicieux permettant un controle precis du depot de dose en surface et en profondeur du produit traite. L'amelioration de la qualite du radiotraitement, en surface et en profondeur, avec un facteur d'homogeneite de 10% est obtenue par une technique basee sur la dispersion en energie (straggling) des electrons traversant une feuille mince. En outre, on montre que son utilisation en milieu industriel permet, dans certains cas, un accroissement de la capacite de production. La mise au point d'un dispositif prototype pour l'irradiation de liquides utilisant cette technique, ouvre des perspectives nouvelles pour le traitement de produits difficilement accessibles jusqu'a present