Adaptation du riz (oryza sativa l. ) a l'inondation et intervention de la nutrition

Adaptation of rice (oryza sativa l. ) to flooding and intervention of nitrogen nutrition

• Auteur / Autrice : BAO GUI ZHANG
• Direction : SAUGIER
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie
• Date : Soutenance en 1991
• Etablissement(s) : Paris 11

Résumé

A ce jour, il n'existe pas de variete de riz adaptee pour les bas fonds. En effet, ces milieux presentent des contraintes liees a l'inondation et aux sols acides. Nous essayons de comprendre d'une part les mecanismes d'adaptation des plantes afin de determiner des criteres de selection varietale et d'autre part, l'intervention de la nutrition azotee notamment celle des nitrates dans cette adaptation; ceci permettra d'ameliorer la fertilisation azotee pour la riziculture dans les bas fonds. En culture hydroponique, on a analyse, sur des varietes aquatique et pluviale de riz (oryza sativa l. ), l'effet de l'hypoxie racinaire, d'une forte acidite (ph 4,0) et des differentes sources d'azote sur la physiologie et l'anatomie racinaire des plantes. Le mecanisme du developpement d'aerenchymes est different chez les varietes suivant leur origine. Chez les varietes aquatiques, c'est un processus naturel. Chez les varietes pluviales, c'est une reponse des plantes aux contraintes du milieu. La forte acidite et la carence en azote provoquent une formation excessive d'aerenchymes et l'acidification cytoplasmique en est la cause directe. Les varietes aquatiques ne presentent pas des aerenchymes plus developpes que les varietes pluviales; mais le cortex plus developpe leur permet une meilleure adaptation. La carence en n stimule la croissance des racines au detriment de celle de partie aerienne, ce qui favorise la survie des plantes pendant l'inondation. L'absorption de n n'est pas limitee par l'hypoxie, mais celles du p et du ca sont reduite. Le nitrate ne peut pas compenser la deficience en oxygene. Les varietes aquatiques s'adaptent mieux aux contraintes associees d'inondation, de forte acidite et de nh4#+ que les varietes pluviales