Contribution à l'étude de la régénération des membranes (étape de rinçage)

A contribution to membranes regeneration study (rinsing step)

• Auteur / Autrice : Rachid Kerbage
• Direction : Roger Ben Aïm
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Génie des procédés
• Date : Soutenance en 1991
• Etablissement(s) : Toulouse, INPT
• Jury : Rapporteurs / Rapporteuses : Alain Grasmick

Mots clés

Mots clés contrôlés

Pectine

Filtration

Membranes (technologie)

Mots clés libres

Permporométrie gaz-liquide

Cycle de nettoyage

Résumé

Le colmatage des membranes est un phenomene inevitable. Un nettoyage chimique periodique est necessaire pour que les membranes retrouvent leurs caracteristiques initiales et leur performance. L'etude portera sur le rincage (prerincage) des membranes qui constitue une etape importante dans un cycle de nettoyage. Il permet, en particulier, l'elimination de la partie superficielle et faiblement liee du depot de surface. Pour realiser cette etude les membranes (organiques et minerales) ont ete colmatees dans des conditions standardisees. Les produits colmatants etant soit la pectine, soit une proteine (albumine d'uf): ces produits ont ete choisis parce qu'ils jouent un role tres important dans le colmatage des membranes lors de la filtration de liquide alimentaire. L'efficacite de rincage a ete caracterisee d'une part par une evaluation de la matiere colmatante eliminee et, d'autre part, par une etude de la recuperation de la permeabilite des membranes. Ainsi, l'influence de plusieurs parametres operatoires sur l'efficacite du rincage des membranes a pu etre quantifiee: on observe ainsi que l'action du rincage sur la recuperation de la permeabilite des membranes reste faible. Enfin, la methode de permporometrie gaz-liquide a ete adaptee et utilisee comme moyen de controle et d'evaluation de l'efficacite du nettoyage des membranes. Cette methode, en donnant la distribution de pores actifs et de permeabilite des membranes, permet de distinguer les etapes importantes dans un cycle de nettoyage et de visualiser l'action des agents de nettoyage tant a la surface qu'a l'interieur des pores