Raffinage des agroressources : extraction et caractérisations des glucuronoxylanes des coques de tournesol

Refining agricultural resources : extraction and caracterization of glucuronoxylanes from sunflower hulls

• Auteur / Autrice : Anne Bazus
• Direction : Luc Rigal
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Traitements des matières premières végétales
• Date : Soutenance en 1991
• Etablissement(s) : Toulouse, INPT

Mots clés

Mots clés contrôlés

Composites

Hémicellulose

Tournesol

Résumé

L'analyse des constituants des coques de tournesol a permis de degager deux fractions majoritaires susceptibles de contribuer a sa valorisation: les hemicelluloses (20% par rapport a la matiere seche) et les lignocelluloses (70% par rapport a la matiere seche). Les hemicelluloses sont du type 4-0-methylglucuronoxylane. La frequence de substitution en acide uronique varie de 3 a 9 d-xylopyranoses par acide, selon une distribution reguliere majoritaire. Ces hemicelluloses presentent des proprietes specifiques: resistance a l'hydrolyse acide, resistance a l'hydrolyse enzymatique, comportement fongistatique et en rheologie, un comportement plastique et thixotrope. L'etude des conditions d'extraction basique permet d'atteindre un rendement en hemicelluloses de 17-18% par rapport a la matiere seche initiale dans des conditions operatoires douces et simples de mise en uvre. Le residu lignocellulosique recupere apres extraction des hemicelluloses est incorpore comme granulat dans les materiaux du type beton leger, presentant de bonnes proprietes d'isolation thermique