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des thèses françaises
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Application des plans d'expérimentation pour l'optimisation de procédés en microbiologie industrielle
| Auteur / Autrice : | Christian Deshayes |
| Direction : | Gérard Duménil |
| Type : | Thèse de doctorat |
| Discipline(s) : | Microbiologie |
| Date : | Soutenance en 1991 |
| Etablissement(s) : | Aix-Marseille 2 |
| Partenaire(s) de recherche : | Autre partenaire : Université d'Aix-Marseille II. Faculté des sciences (1969-2011) |
Mots clés
Mots clés contrôlés
Résumé
L'application de plans d'experimentation permet d'effectuer une etude rationnelle et multiparametrique des problemes abordes. Une approche globale et sequentielle dans l'elaboration et la mise en uvre d'une strategie de la recherche experimentale est proposee avec une mention particuliere sur la notion et la definition du domaine experimental. Plusieurs exemples permettent d'illustrer les differentes possibilites quant aux choix des modeles et de leur sequentialite. Les applications concernent: la bioconversion de steroides; la croissance et la sporulation chez bacillus subtilis; la production de lipase par rhizopus arrhizus var. Delemar; la production de metabolites secondaires (acide clavulanique et kalafongine) et le dosage microbiologique d'un antibiotique (kalafongine)