Valorisation aquacole d'eaux usées traitées par lagunage naturel : évaluation biotechnique et modélisation des connaissances

• Auteur / Autrice : François Guerrin
• Direction : Jean-Noël Tourenq
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Hydrobiologie
• Date : Soutenance en 1990
• Etablissement(s) : Toulouse 3

Mots clés

Mots clés contrôlés

Aquaculture

Eaux usées -- épuration -- thèses

Zooplancton

Résumé

L'utilisation directe d'effluents de lagunage a permis des productions piscicoles de 0. 9 a 2. 0 tonnes/ha. Le phytoplancton determine la qualite de l'eau. Des tanches et des rotengles, apres quatre annees passees dans une lagune, n'ont pas revele de contamination par les metaux lourds (cadmium, plomb, mercure) ou les pesticides organo-chlores. Apres une analyse des facteurs limitants d'autres modes de valorisation sont envisages. La production recoltable de zooplancton a ete evaluee a 10 tonnes/ha/an (poids frais) repartie en deux pics: printanier (daphnies) et hivernal (cyclopides). Son utilisation comme proies vivantes pour l'elevage de juveniles de poissons est interessante pendant 3-4 semaines apres l'entree en phase trophique. Sa teneur en proteines (60% poids sec) et sa composition en acides amines sont discutees en reference aux exigences des poissons. On test de croissance avec un aliment a base de zooplancton permet d'avancer un taux de substitution de 40% de proteines conventionnelles. Sa forte humidite (90%) est un handicap. Un logiciel ecrit en prolog, capable de simuler et d'expliquer l'interpretation de mesures, analyses et observations, a ete concu dans un but d'aide au controle de ces ecosystemes. On propose une methode de formalisation des connaissances et un systeme de raisonnement qualitatif