Thèse soutenue

Spécificité biologique du yaourt vis-à-vis de la digestation du lactose : mécanisme et intérêt nutritionnel chez l'homme

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Auteur / Autrice : Philippe Pochart
Direction :  Directeur de thèse inconnu
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Pharmacie
Date : Soutenance en 1990
Etablissement(s) : Paris 11

Mots clés

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