Bases d'estimation du besoin energetique de la truie au cours du cycle de reproduction

Basis for estimating energy requirements of reproductive sows

• Auteur / Autrice : Jean Noblet
• Direction : Marc Pascaud
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie
• Date : Soutenance en 1990
• Etablissement(s) : Paris 6

Résumé

Ce travail rapporte les conclusions d'une serie d'etudes dans lesquelles des bilans energetiques (313 pour la gestation et 44 pour la lactation) ont ete realises afin d'etablir des recommandations d'apport en energie pour la truie, pour une methode factorielle. Les besoins d'entretien (eme) de la truie gravide sont proportionnels au poids vif eleve a la puissance 0. 75 (ou poids metabolique) et voisins de, respectivement 100 et 105 kcal d'energie metabolisable (em) par kg 0. 75 lorsqu'elle est nullipare ou multipare. Eme pendant la gestation est affecte par la temperature ambiante (+4% par diminution de 1c de la temperature ambiante) et le comportement (+2. 4 kcal par minute de station debout) des truies. Eme est identique chez des femelles gravides et vides. Pendant la lactation, eme est estime a 110 kcal em par kg 0. 75. Des methodes sont proposees pour determiner la quantite d'energie fixee dans les tissus uterins au cours de la gestation ou exportee dans le lait pendant la lactation. Les rendements d'utilisation de l'em pour le depot d'energie dans l'uterus(50%) ou dans les tissus maternels (75%) pendant la gestation ou la production de lait (72%) ont ete estimes. Le rendement d'utilisation de l'energie des reserves corporelles pour la synthese du lait est de 85-88%. Les resultats montrent que la femelle allaitante est generalement dans l'impossibilite de couvrir ses besoins energetiques tres eleves a partir de la quantite d'aliment consomme spontanement. Le recours a ses reserves corporelles est ineluctable; la mobilisation des reserves musculaires est attenuee, voire annulee, lorsque les apports proteiques sont superieurs aux recommandations habituelles. La quantite d'energie a fournir pendant la gestation est a raisonner en fonction de l'importance et de la nature de la perte ponderale de lactation, des besoins prioritaires de la gestation et de l'acquisition progressive de la maturite physiologique