Etude multifactorielle du risque de retard de croissance en taille chez le jeune enfant : applications au Congo et en Martinique : implications pour les interventions et la surveillance nutritionnelle

Multifactorial study of the risk of stunting in preschool children. Observations from congo and martinique. Implications for nutritional surveillance and interventions

• Auteur / Autrice : Francis Delpeuch
• Direction : Pierre Besançon
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Biochimie. Biologie moléculaire et cellulaire
• Date : Soutenance en 1990
• Etablissement(s) : Montpellier 2

Mots clés

Mots clés contrôlés

Conditions sociales -- Pays en voie de développement

Croissance humaine -- aspects nutritionnels

Stature

Physiologie

Troubles de la croissance

Études transculturelles

Enfants -- Développement

Enfants -- Croissance

Résumé

L'identification de facteurs de risque du retard de taille chez les enfants prescolaires a ete menee a partir de donnees anthropometriques bio-sociales collectees au cours de 2 etudes transversales sur echantillons aleatoires, soit 1816 enfants des milieux urbains de brazzaville et 2429 enfants du congo rural. Un protocole cas-temoin en martinique complete la recherche. La regression logistique a ete utilisee pour estimer le risque lie a plusieurs facteurs. Les performances predictives de differentes fonctions ologistiques de risque ont ete evaluees par les criteres de sensibilite, specificite, valeurs predictives et a l'aide de courbes roc. Les performances des modeles logistiques sont meilleures que celles d'indicateurs simples. L'insuffisance ponderale peut etre predite de maniere comparable. Les facteurs de risque du retard de taille et de l'emaciation sont differents. Par contre, apres 2 ans en milieu rural, [. . . ]