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Thèse soutenue

Etude comparée des effets de la carence alimentaire en iode sur le métabolisme des hormones thyroïdiennes dans le cerveau et la peau chez le Rat en développement

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Auteur / Autrice : Ghalia Mebarka Redjem
Direction : Emile Vigouroux
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Physiologie et biologie des organismes et populations
Date : Soutenance en 1990
Etablissement(s) : Montpellier 2

Résumé

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Nous avons etudie les effets de la carence en iode alimentaire sur la fonction thyroidienne du rat au cours des deux premieres semaines post-natales. Le perchlorate (clo#4#), administre a la mere dans la boisson, empeche le passage de l'iode dans le lait maternel sans etre transfere lui-meme. Ce type de carence iodee ne perturbe pas la croissance des jeunes rats. Nous avons en effet montre que la thyroide du jeune rat, contrairement a celle de l'animal adulte, est capable de s'adapter a un deficit alimentaire en iode. Malgre une reduction importante de son contenu en iode (90%), la glande du jeune assure un taux en hormones thyroidiennes (t#4 et t#3) circulantes quasiment normal. Une telle resistance a la carence iodee est liee a une acceleration du renouvellement de l'iode thyroidien. L'analyse compartimentale des hormones thyroidiennes dans le plasma et les organes nous a permis de montrer pour la premiere fois que la peau du jeune rat, outre son role de mise en reserve de l'iode inorganique, participe activement a la production de t#3 par conversion locale de t#4 (8 a 11% de la t#4 qui entre dans la peau sont convertis en t#3). Le cerveau en developpement desiode en t#3 environ 50% de la t#4 qu'il absorbe. La carence en iode n'a pas d'effet significatif sur la production cutanee et cerebrale de t#3 a partir de la t#4. Elle entraine cependant une augmentation de la captation de t#3 circulante (3 a 4 fois) par la peau et le cerveau. La resistance de la fonction thyroidienne du rat a la carence alimentaire en iode semble caracteristique de l'animal en cours de developpement. Elle contribue a satisfaire ses besoins en hormones thyroidiennes necessaires aux processus de croissance et de maturation