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des thèses françaises
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Immobilisation des champignons filamenteux : aspects fondamentaux et appliqués : Fusarium moniliforme un modèle
| Auteur / Autrice : | José Edmundo Nava Saucedo |
| Direction : | Jean-Noël Barbotin |
| Type : | Thèse de doctorat |
| Discipline(s) : | Sciences biologiques et fondamentales appliquées |
| Date : | Soutenance en 1990 |
| Etablissement(s) : | Compiègne |
| Ecole(s) doctorale(s) : | École doctorale Sciences pour l'ingénieur (Compiègne) |
Mots clés
Mots clés contrôlés
Mots clés libres
Résumé
Fusarium moniliforme (forme parfaite : Gibberella fujikuroi) a été pris comme modèle pour l'étude de l'immobilisation de champignons filamenteux sous ses aspects fondamentaux et appliqués. Les contraintes créées par les conditions d'immobilisation modifient le comportement physiologique, les caractéristiques morphologiques et ultrastructurales du mycélium de F. Moniliforme. Des différences significatives résultant de ces différentes contraintes ont été observées dans la formation, l'accumulation et l'excrétion de métabolites secondaires (gibbérellines, bikavérines, carotènes et lipides). Des billes d'alginate (support d'immobilisation) aux caractéristiques différentes peuvent être produites permettant ainsi l'instigation de diverses formes du comportement cellulaire. L'utilisation combinée des diverses particularités de F. Moniliforme et de l'alginate est un atout pour la compréhension des mécanismes au travers desquels les micro-organismes filamenteux s'adaptent aux contraintes d'immobilisation in situ. Dans ce sens, F. Moniliforme et l'alginate peuvent être d'une grande utilité dans la recherche fondamentale et appliquée.