Conservation des aliments par traitement ionisant : effet du debit de dose
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Auteur / Autrice : | ALICE EGLER |
Direction : | Claude Hasselmann |
Type : | Thèse de doctorat |
Discipline(s) : | Pharmacie |
Date : | Soutenance en 1989 |
Etablissement(s) : | Université Louis Pasteur (Strasbourg) (1971-2008) |
Mots clés
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