Thèse soutenue

Conservation des aliments par traitement ionisant : effet du debit de dose

FR
Auteur / Autrice : ALICE EGLER
Direction : Claude Hasselmann
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Pharmacie
Date : Soutenance en 1989
Etablissement(s) : Université Louis Pasteur (Strasbourg) (1971-2008)