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des thèses françaises
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Etude de l'oxydation des acides gras dans les plantes par des monooxygenases a cytochrome p-450
FR |
EN
| Auteur / Autrice : | PHILIPPE PFLIEGER |
| Direction : | Charles Mioskowski |
| Type : | Thèse de doctorat |
| Discipline(s) : | Sciences biologiques et fondamentales appliquées |
| Date : | Soutenance en 1989 |
| Etablissement(s) : | Université Louis Pasteur (Strasbourg) (1971-2008) |
Résumé
FR
La metabolisation d'acides gras par des monooxygenases a cytochrome p-450 des plantes superieures est examinee dans le but de comprendre la reactivite et la specificite de ces enzymes. Purete optique et configuration absolue des produits d'hydroxylation sont determines