Extraction d'acide malique par l'alcool amylique : étude du fonctionnement d'une colonne pulsée

Malic acid extraction by N-amyl alcohol : study of a pulsed column's fonctioning

• Auteur / Autrice : Marcia Maria Lima Duarte
• Direction : Jacques Molinier
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Génie chimique
• Date : Soutenance en 1989
• Etablissement(s) : Toulouse, INPT

Mots clés

Mots clés contrôlés

Extraction (chimie)

Malique, Acide

Mots clés libres

Colonne pulsée

Alcool amylique

Résumé

Les usines de fabrication du sucre de raison engendrent une pollution importante due a la presence d'acides organiques dans les effluents. L'extraction liquide-liquide est une technique qui permet de diminuer cette pollution et de valoriser l'acide l-malique naturel. Les alcools isobutylique, amylique et iso-amylique peuvent convenir comme solvant d'extraction. Les diagrammes des systemes ternaires eau-acide malique-alcool ont ete etablis dans un premier temps. Les resultats experimentaux obtenus correspondent aux resultats calcules par le modele nrtl. Les coefficients de partage sont compris entre 0,18 et 0,75. L'alcool amylique qui est le solvant le plus selectif vis-a-vis de l'acide malique a ete retenu pour la suite de cette etude. L'utilisation de la colonne pulsee a disques et couronnes nous a permis d'etudier son efficacite en faisant varier l'intensite de la pulsation entre 0,6 et 1,8 cm/s pour les valeurs 6 et 8,5 du taux de solvant et 27, 35 et 44 kg/h du debit total des deux phases. D'autre part, en appliquant la methode du profil de concentration, l'utilisation du modele de mecklenburgh et hartland nous a permis de determiner les nombres de peclet qui ont varie de 0,2 a 3,5 et les nombres d'unites de transfert compris entre 0,2 et 1,0 dans les memes conditions. Nous proposons des correlations avec des parametres hydrodynamiques pour interpreter nos resultats