Reproduction naturelle aménagée du brochet (Esox lucius) en petits étangs : suivi biologique et aspects économiques de la production de juvéniles

Managed natural spawning of pike (Esox lucius L. ) in small ponds : biological and economic aspects of juvenile production

• Auteur / Autrice : Jean Manelphe
• Direction : Alain Belaud
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Ichtyologie appliquée
• Date : Soutenance en 1989
• Etablissement(s) : Toulouse, INPT

Mots clés

Mots clés contrôlés

Pisciculture

Poissons -- Reproduction (biologie)

Brochet

Résumé

La reproduction naturelle amenagee du brochet (esox lucius l. ) est une methode permettant de produire, en petits etangs et selon une formule extensive, des juveniles destines au milieu naturel ou aux etangs de polyculture. La fiabilite technique globale de cette methode ayant ete prealablement etablie, ce travail en aborde certains aspects biologiques et economiques. Dans une premiere partie, des resultats experimentaux, obtenus de 1985 a 1988 dans les petits etangs de l'esociculture du paraclet (somme), sont rapportes: des taux d'embryonnement eleves (80% en moyenne) sont generalement observes en reproduction naturelle, l'incidence de la temperature de l'eau sur la survie embryonnaire s'avere limitee tandis que celle des macroinvertebres predateurs apparait plus importante (taux de mortalite moyens incombant respectivement a ces deux facteurs: 8% et 34%), aucun des facteurs precedemment mentionnes ne semble en mesure de provoquer l'extinction de la fratrie, le taux de survie du stade ovocyte au stade embryon en fin de resorption est en moyenne de 46%, l'evolution de differents parametres (survie, biomasse, structure de la fratrie et regime alimentaire) a ete etudiee au cours de la phase de pregrossissement jusqu'au stade 15 g (a titre indicatif, les biomasses produites sont de l'ordre de 80 kg/ha au stade 2 g et atteignent 200 kg/ha aux stades 10-15 g). Les differents elements recueillis permettent de decrire la cinetique de la survie du stade ovocyte au stade juvenile de 15 g. Dans une deuxieme partie, une evaluation economique basee sur les donnees de quatre esocicultures montre qu'une rentabilite interessante peut etre escomptee, malgre l'heterogeneite des sites et de comportement des investisseurs (revenu agricole moyen: 20000 f 1986/ha terrain/an). L'ensemble des resultats obtenus conforte la robustesse de la methode et permet d'en expliquer certains points de variabilite