Cinétiques de minéralisation de l'azote des fertilisants organiques et teneurs en nitrate chez Lactuca sativa et Daucus carota

Mineralization rates of nitrogen in organic fertilizers and nitrate content of Lactuca sativa and Daucus carota

• Auteur / Autrice : Blaise Leclerc
• Direction : Philippe Morard
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Physiologie végétale
• Date : Soutenance en 1989
• Etablissement(s) : Toulouse, INPT

Mots clés

Mots clés contrôlés

Engrais et amendements

Légumes

Nitrates -- Toxicologie

Engrais organiques

Azote en agriculture

Résumé

Vingt fertilisants organiques ont ete melanges avec une terre pauvre en matiere organique et mis a incuber a temperature ambiante sous serre. Dans la meme serre, avec les memes fertilisants et la meme terre, ont ete suivies deux cultures en pots: lactuca sativa et daucus carota, dont les rendements et les teneurs en nitrate (dans les pots et dans les plantes) ont ete determines au moment de la recolte. Les resultats obtenus avec les incubations ont permis de construire des courbes de mineralisation de l'azote organique des fertilisants et de determiner les pourcentages d'azote libere en fin d'essai. Des correlations ont ete observees entre ces pourcentages et les teneurs en azote total des fertilisants. Un bilan de l'azote a ete realise dans le dispositif d'incubation. Il concorde au total assez bien avec les quantites d'azote nitrique lixivie en huit mois d'incubation. Les rendements des cultures ont ete bien correles avec les quantites d'azote organique mineralise en incubation. Pour des rendements identiques, des differences significatives de teneurs en nitrate ont ete determinees au moment de la recolte. L'auteur conclut sur l'interet du systeme d'incubation mis au point, pour la poursuite des recherches sur la mineralisation des fertilisants ou autres matieres organiques dans differentes conditions pedoclimatiques