La dynamique de la filière française du thon depuis 1945 : internationalisation et compétitivité

• Auteur / Autrice : Dominique Charneau
• Direction : Pierre Delfaud
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences économiques
• Date : Soutenance en 1989
• Etablissement(s) : Bordeaux 1
• Partenaire(s) de recherche : autre partenaire : Université Bordeaux-I. Faculté de droit, des sciences sociales et politiques
• Jury : Président / Présidente : Pierre Delfaud
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Pierre Delfaud, Jean-Claude Gautron, Marc Humbert, Marc Penouil, Jacques Weber

Mots clés

Mots clés contrôlés

Ressources halieutiques

France

Pêche commerciale

Thons

Résumé

Les activites francaises d'exploitation et de transformation du thon depuis 1945 sont analysees. La filiere voit sa dynamique portee par deux mouvements qui se conjuguent, celui de l'internationalisation et celui de la recherche de competitivite qui passe par cette internationalisation. Le processus d'internationalisation, amorce avec la mise en exploitation des pecheries tropicales, est d'abord decrit pour chacun des segments de la filiere; son role dans la croissance des activites thonieres est ensuite envisage, puis une premiere approche des ses determinants proposee. Le processus d'internationalisation est analyse dans un second temps comme procedant d'une opportunite necessaire d'adaptation competitive de la filiere. Les apports recents de l'economie internationale et de l'economie industrielle permettent de reintroduire le role des etats dans la recherche de competitivite. En affirmant leur existence nationale, les pays d'origine et d'accueil des flux de produits et de facteurs de production confortent le processus d'internationalisation. En dernier lieu, la question de l'integration mondiale des filieres thonieres nationales est posee tandis que sont definis les enjeux a moyen terme de la filiere francaise dans cet ensemble en formation.

The development of the french tuna industry since 1945 is analysed. The tuna industry's dynamic is characterized by two movements: internationalization and competitiveness, the result of this internationalization. The internationalization process, which began with the tropical fisheries exploitation, is first described for each segment of market involvement (harvesting, transshipment, processing, distribution and trading). His role in the activities' growth is examined and a preliminary analysis of the causes is set out. In a second part, the internationalization process is analysed as a necessary expediency to the competitive adaptation of this industry. The recent developments of international economics and of industrial economics are applied. The role of nation states in research into competitiveness and in the internationalization process is explained. Finally, the question of global integration of the tuna industry as well as the middle term stakes for the french tuna industry in this integration is discussed.