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des thèses françaises
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Influence des acides gras essentiels de la ration alimentaire sur la composition lipidique et l'activite metabolique de l'adipocyte : etude experimentale chez le rat et application au nourrisson
FR
| Auteur / Autrice : | Isabelle Harant |
| Direction : | Louis Ambid |
| Type : | Thèse de doctorat |
| Discipline(s) : | Sciences médicales |
| Date : | Soutenance en 1988 |
| Etablissement(s) : | Toulouse 3 |
Résumé
FR
Apres 9 semaines de carence en acides gras essentiels les rats ont ete supplementes en acide linoleique: normalisation des phenomenes retard de croissance, du developpement de la masse adipeuse, de la taille des adipocytes. Chez les nourrissons en nutrition parenterale totale ou l'acide linoleique represente 2,5% de l'apport energetique on observe une reduction des reserves en acides gras essentiels