Amélioration génétique de l'ananas : exemple de création variétale, analyse des ressources génétiques disponibles

Pineapple genetical progress and breeding : production of new cultivars, an example, analysis of available genetical resources

• Auteur / Autrice : Chantal Loison-Cabot
• Direction : Yvette Dattée
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences biologiques
• Date : Soutenance en 1988
• Etablissement(s) : Paris 11

Mots clés

Mots clés contrôlés

Amélioration génétique

Côte d'Ivoire

Ananas comosus

Mots clés libres

Création variétale

Qualité du fruit

Ressources génétiques

Origine et dispersion

Classification

Hybridation

Sélection

Résumé

L'ananas est la quatrième grande culture de fruits tropicaux et subtropicaux. La Côte d'Ivoire avec 176 000 tonnes est le premier exportateur mondial de fruits frais. L'amélioration variétale, débutée en 1978 dans ce pays, s'est orientée vers la création de nouvelles variétés présentant des fruits de meilleure qualité (présentation, texture et qualité gustative). Des hybridations entre les variétés Cayenne et Péroléra de l'espèce A. Comosus sont à la base de la descendance (40 000 hybrides par an) sur laquelle s'effectue la sélection. Après une présentation générale de la plante, le texte traite des techniques de création des plantules hybrides, de la caractérisation des géniteurs, de l'étude de la stabilité des caractères lors de la reproduction végétative et de la définition d'un schéma de sélection approprié. L'analyse des descendances suggère une parenté entre les clones Cayenne et Péroléra. Certains caractères (aspect du fruit, taux d'acide ascorbique) se révèlent être facilement améliorés au niveau des hybrides créés. Des essais de classification à partir de l'analyse de la collection et de collectes effectuées en Amazonie permettent è proposer une théorie sur l'organisation des complexes d'espèces chez le genre Ananas

Pineapple is the fourth tropical fruit crop in the world. Ivory Coast is the first for fresh fruit export trade with 176 000 tons. The aim of the pineapple breeding program initiated in 1978 in this country is to produce new varieties with an improved quality of the fruit (appearance, texture, taste). Hybridizations between the varieties Cayenne and Perolera of the species A. Comosus allow a selection among 40 000 hybrids produced every year. After a general presentation of the plant, the seedling management techniques, the parents’ characteristics, the stability of the characters through vegetative propagation, and the definition of an adequate selection diagram are presented. Offspring analysis suggests that Cayenne and Perolera are related. Some characteristics (fruit appearance, ascorbic acid content) are easily improved in the new hybrids. Investigations on I. R. F. A. Germplasm and material collected in Amazonia lead to propose a theory on the organization of species complex of the genus Ananas.