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Thèse soutenue

Physiologie de la nutrition en chlorure chez le palmier à huile et le cocotier

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Auteur / Autrice : Serge Braconnier
Direction : Jean d' Auzac
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Physiologie et biologie des organismes et populations
Date : Soutenance en 1988
Etablissement(s) : Montpellier 2

Mots clés

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Mots clés contrôlés

Palmier à huile
Cocotier
Effets physiologiques
Chlorures
Plantes -- Nutrition

Résumé

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Le complexe stomatique de palmier a huile et de cocotier est forme de 2 cellules de garde, 2 cellules laterales, 2 cellules polaires. La presence, dans les cellules de garde, de chloroplastes contenant de l'amidon est demontree. A l'ouverture stomatique l'ion cl# joue un double role positif, grace a un mouvement de navette des cellules laterales vers les cellules de garde. L'ouverture chez le cocotier s'accompagne aussi d'une hydrolyse d'amidon et d'une synthese d'acides organiques dans les cellules de garde. Chez le cocotier, la carence en cl# du milieu de traitement interdit l'ouverture des stomates de coupes paredermales et de lambeaux d'epiderme, ainsi que le gonflement de protoplastes de cellules de garde. La carence diminue egalement l'hydrolyse d'amidon et la synthese d'acides organiques. Chez le cocotier carence en cl#, la conductance stomatique est plus faible pendant le debut de la photoperiode. Au niveau de l'osmoregulation, la carence en cl# diminue la capacite d'osmoregulation du cocotier. En cas de stress hydrique, la turgescence des plants carences diminue rapidement, et leur conductance stomatique est plus faible. Au champ, la carence en cl# entraine une baisse de production. En periode seche, le potentiel hydrique des cocotiers non carences est inferieur a celui d'arbres carences. De plus, les stomates de ces derniers se ferment plus tot dans la journee. L'etude de plusieurs parametres, en serre, ou au champ, montre que la carence en chlorure chez le cocotier entraine une moins bonne aptitude a tolerer un stress hydrique