Thèse soutenue

Differenciation des systemes de production a la peripherie du bassin cafeier de xalapa-coatepec (ver, mexique)

FR  |  
EN
Auteur / Autrice : CECILE BERNARD
Direction : Marc Dufumier
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Agronomie
Date : Soutenance en 1988
Etablissement(s) : Institut national agronomique Paris-Grignon (1971-2006)

Résumé

FR

Cette etude est construite selon un perpetuel va-et-vient entre le centre ou triangle cafeier et la peripherie caracterisee par des exploitations paysannes diversifiees. Les principaux points abordes sont: la concurrence cafe-canne a sucre-elevage, la recherche de productions alternatives, l'intensification de la cafeiculture et l'exportation de cafe