Thèse soutenue

Étude du comportement dynamique de cycles de substrats binaires : approches théoriques et expérimentales

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Auteur / Autrice : Alain Cimino
Direction : Jean-François Hervagault
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Génie enzymatique, bioconversion et microbiologie
Date : Soutenance en 1988
Etablissement(s) : Compiègne
Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale 71, Sciences pour l'ingénieur (Compiègne)

Résumé

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L'approche théorique de systèmes modèles a permis de mettre en évidence (1) le caractère d'ultrasensitibilité d'ordre zéro, dans un cycle fermé dont les deux enzymes ont un comportement michaélien, (2) des comportements bistables réversibles (hystérésis) et irréversibles (transitions), lorsque l'une des deux enzymes d'inter conversion est soumise à un facteur déstabilisant (inhibition par le substrat). L'étude a été généralisée à ces mêmes cycles, ouverts aux transferts de masses (diffusion, convection). Les études expérimentales effectuées sur des cycles binaires fermés ont permis de vérifier l'existence de l'ultrasensitibilité d'ordre zéro (NAD+/NADH avec la formate et la lactate déshydrogénase d'une part) et de transitions irréversibles (ATP/ADP, avec la phosphofructokinase et la pyruvate kinase, d'autre part).