Recherches de Claude Bernard sur la digestion, l'absorption et les transformations des lipides : analyse historico-psychologique d'une découverte

Claude Bernard's investigations on the digestion, the absorption and the transformation of lipids : an historical and psychological analysis of a discovery

• Auteur / Autrice : Ana-Cecilia Rodriguez
• Direction : Mirko Dražen Grmek
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Psychologie
• Date : Soutenance en 1987
• Etablissement(s) : Paris 1

Mots clés

Mots clés contrôlés

Bernard, Claude (1813-1878 ; physiologiste)

Physiologie

Pathologie

Liquides biologiques

Mots clés libres

Psychologie

Psycho-générale

Ethologie humaine

Psycho-physiologie

Bernard Claude

Digestion

Lipides

Métabolisme

Expérimentation

Pancréas

Endocrinologie

Résumé

En 1848, le grand physiologiste français, Claude Bernard, découvrit l'enzime lipase pancréatique. Cette thèse développe : - l'historique de cette découverte. - L'importance de cette découverte dans le début de l'étude rationnelle de la digestion et le métabolisme des lipides. En prenant comme exemple cette découverte de Claude Bernard, nous étudions également : - quelques facteurs (conditions psychologiques, hasard, etc. ) Qui peuvent donner lieu à la naissance de la découverte scientifique. -le non parallélisme qui existe dans toute recherche expérimentale entre le déroulement des idées et le déroulement des faits expérimentaux.

In 1848, the famous French physiologist, Claude Bernard, discovered the enzyme pancreatic lipase. This thesis will examine: - the history of this discovery. - The importance of this discovery in the beginnings of the rational study of digestion and metabolism of lipids. Using Claude Bernard's discovery as an example, this thesis will also examine: - Some factors (psychological conditions, chance, etc,) that can lead to the inspiration of a scientific discovery. - The unparallel relationship, that exists in all experimental research between the successive development of ideas and that of the experimental results.