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des thèses françaises
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Étude de la structure d'un film adsorbé à l'interface liquide-liquide en relation avec la formation d'émulsion d'huile de silicone
FR |
EN
| Auteur / Autrice : | Dominique Codjo Koko Sohounhloue |
| Direction : | René Bennès |
| Type : | Thèse de doctorat |
| Discipline(s) : | Chimie - Physique |
| Date : | Soutenance en 1987 |
| Etablissement(s) : | Montpellier 2 |
Résumé
FR
L'interface du systeme eau-ethanol-huile de silicone a ete etudiee dans tout le domaine de composition du melange aqueux au moyen de mesure d'adsorption et de coefficient d'ellipticite. Une etude optique menee parallelement et dans laquelle il est tenu compte de l'anisotropie optique de la couche adsorbee met en evidence des changements notables de la structure de l'eau et de l'ethanol qui accompagnent les modifications de composition dans la couche