Etude genetique du systeme malolactique chez streptococcus lactis
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Auteur / Autrice : | Pierre Renault |
Direction : | P. BARRE |
Type : | Thèse de doctorat |
Discipline(s) : | Microbiologie |
Date : | Soutenance en 1987 |
Etablissement(s) : | Institut national agronomique Paris-Grignon (1971-2006) |