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des thèses françaises
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Digestion des protéines chez les crustacés décapodes : aspects biochimiques et physiologiques. Contibution à l'étude de la nutrition des pénéides d'élevage
FR |
EN
| Auteur / Autrice : | François Galgani |
| Direction : | Hubert J. Ceccaldi |
| Type : | Thèse de doctorat |
| Discipline(s) : | Sciences |
| Date : | Soutenance en 1987 |
| Etablissement(s) : | Aix-Marseille 2 |
| Partenaire(s) de recherche : | Autre partenaire : Université d'Aix-Marseille II. Faculté des sciences (1969-2011) |
Mots clés
FR
Mots clés contrôlés
Résumé
FR
Une etude des caracteristiques de proteolyse digestive chez 18 especes de crustaces decapodes et l'etude de l'activite proteasique chez des peneides d'elevage apportent des informations sur la nutrition des crustaces d'elevage et permettent la mise au point d'aliments composes