Les observables de l'interaction de convection / diffusion

The observables of the convection / diffusion interaction

• Auteur / Autrice : Elisabeth Brunier
• Direction : Gérard Antonini
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences
• Date : Soutenance en 1986
• Etablissement(s) : Compiègne
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale 71, Sciences pour l'ingénieur (Compiègne)

Mots clés

Mots clés contrôlés

Opérateurs linéaires

Mécanique des fluides

Transfert de masse

Entropie

Thermodynamique

Transfert de chaleur

Nombre de Nusselt

Chaleur -- Convection

Diffusion (physique)

Mots clés libres

Nombre de Sherwood

Résumé

Ce mémoire regroupe un ensemble d’études concernant le problème général du couplage convection/diffusion dans les fluides en mouvement. Le processus de diffusion étant par nature irréversible et ayant lieu à l’échelle microscopique, la problématique de ces phénomènes a été placée dans le cadre général d’une description macroscopique en termes d’observables. Les processus de diffusion et de convection se rencontrent dans des domaines très différents : thermodynamique, mécaniques des fluides, transferts thermiques, génie chimique, physico-chimie des polymères. . . Qui, traditionnellement ont leurs terminologies propres, et leurs approches spécifiques. Un des mérites des travaux présentés est certainement de constituer une toute première tentative visant à jeter des ponts entre ces différents domaines afin d’accéder à une méthodologie cohérente. Cette tentative est illustrée à l’aide de quatre observables suivants, qui font l’objet des différents chapitres de la thèse : – le temps de mélange tm, – les coefficients de transfert (nombre de Nusselt, Nu, de Sherwood, Sh) – les taux de conversion d’espèces chimiques, Xi – les grandeurs cinétiques associées aux variations de masse, m, et/ou de dimension R de l’échantillon considéré lorsqu’il est le siège d’un transfert de masse et/ou de chaleur (pénétration de fluide, solide consommable).