Thèse soutenue

Synthèse d'oligosaccharides complexes par association d'enzymes immobilisées

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Auteur / Autrice : Cécile Mathieu
Direction : Claudine Augé
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Chimie
Date : Soutenance en 1985
Etablissement(s) : Paris 11
Partenaire(s) de recherche : autre partenaire : Université de Paris-Sud. Faculté des sciences d'Orsay (Essonne)
Jury : Président / Présidente : Serge David

Mots clés

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Résumé

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Ce travail concerne la synthèse de 6 oligosaccharides par l'association de 5 enzymes immobilisées. Ces oligosaccharides sont le résultat d'une galactosylation catalysée par la N-acétylglucosamine β-N-galactosyltransférase de substrats synthétisés par voie chimique et comportant un résidu β-N-acétylglucosamine terminal. Le donneur de galactose, l'UDP-galactose, est régénéré in situ grâce à un cycle catalytique faisant intervenir 4 autres enzymes. Les enzymes, immobilisées sur gel d'agarose préalablement activé au bromure de cyanogène, peuvent être utilisées pour plusieurs synthèses. Cette voie enzymatique a permis d’obtenir des rendements moyens de transformation des substrats de 60%.