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Abdessattar Hadj Sassi

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Agro-alimentaire CO2 comprimé Compléments alimentaires Coproduits Dioxyde de carbone comprimé Déchets agricoles -- Recyclage Déchets organiques Microorganisme Ozone PCR-DGGE PCRq Pasteurisation Préservation d’actifs Tempo® Traitement vapeur Traitements assainissants Transformation Écologie microbienne

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Agro-alimentaire CO2 comprimé Compléments alimentaires Coproduits Dioxyde de carbone comprimé Déchets agricoles -- Recyclage Déchets organiques Microorganisme Ozone PCR-DGGE PCRq Pasteurisation Préservation d’actifs Tempo® Traitement vapeur Traitements assainissants Transformation Écologie microbienne

Abdessattar Hadj Sassi a dirigé la thèse suivante :

Ecologie microbienne de produits végétaux : Adaptation de traitements assainissants pour la valorisation de ces produits

par Romain Metivier sous la direction de Abdessattar Hadj Sassi - Bordeaux

Chimie analytique et environnementale

Soutenue le 16-12-2015

Thèse soutenue

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Abdessattar Hadj Sassi a été membre de jury de la thèse suivante :

Optimisation d'un procédé par CO2 pressurisé pour la pasteurisation et la préservation de compléments alimentaires liquides

par Christelle Fleury sous la direction de Pascale Subra - Bordeaux

Génie des procédés

Soutenue le 24-05-2017

Thèse soutenue

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