Rozenn Ravallec
IdRefMots clés
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Digestion
Digestibilité
Hydrolysats de protéines
Peptides bioactifs
Biomolécules actives
Isotopes stables
Homme
Rat
Diabète non-insulinodépendant
Collagène
Hormones gastrointestinales
Satiété
Anti-inflammatoires
Macrophages
Protéine de pois
Méthode double traceur
Pois (légumes)
Fabacées
Acides aminés dans l'alimentation
Études cliniques